オーガニックフルーツのアレンジレシピ

フルーツは食後のデザート、スムージーなどドリンクの材料、またジャムやスイーツの材料として、など幅広く使われます。フルーツの摂取の仕方はいろいろとあります。しかし、基本的に単独で食べるのが良いという意見があります。

フルーツはもともと消化負担の少ない食品です。しかし、食後に大量に食べたりすると消化に支障が出る事があります。またフルーツに含まれる糖分が、他の食品との糖質とあいまって、糖分の過剰摂取が起こることもあります。

そのため、フルーツそのものを小腹に入れるのが良いとされています。

駅の構内などで、フルーツや野菜を使ったスムージーが販売されているのを見た事がある人は、たくさんいらっしゃると思います。ジューサーでぐるぐると攪拌かくはんされているスムージーを見ると、思わず飲みたくなってしまいます。

そんなスムージーは、自宅でも簡単に作れます。オススメスムージーのレシピを一つご紹介します。オーガニックフルーツと野菜を使ったレシピです。

使うのはオーガニックバナナとリンゴ、そしてホウレンソウと豆乳です。

作り方はとても簡単で、ミキサーやハンドブレンダーの容器にちぎったり切ったフルーツや野菜を入れます。そして豆乳を入れてかきまぜるだけです。

好みに合わせてハチミツで甘さを調整してもOKです。

グリーンで見た目も美しいスムージーが出来上がります。

続いて、簡単なフルーツゼリーの作り方をご紹介します。

暑い時期は、色鮮やかで涼しげなゼリーを食べると格別です。アガーを利用する場合の例です。

作りたい分量だけアガーと水と砂糖を用意します。フルーツを大量に使うため、砂糖は控えめでOKです。

およそ水3カップに対して20gほどでOkです。この場合はアガーは30gほどです。砂糖とアガーを混ぜてから沸騰した水に溶かしていきます。その後火を止めて型に流し込みます。ある程度冷めてきたらオーガニックフルートをバランスよく入れていきます。

熱が取れ過ぎないうちに入れないと固まってしまうため注意してください。チェリーやキウイ、マンゴーやグレープフルーツなど色の違うフルーツを使うと見た目が華々しくなってオススメです。

ちょっと大人っぽい味わいを楽しみたい場合はお気に入りのリキュールを少し入れると深みが出ます。ミントで清涼感を出すのもアリです。