オーガニックフルーツ資格の基礎知識

フルーツが大好きな人はたくさんいらっしゃるでしょう。また、毎日フルーツは絶対に欠かさないと言う人も珍しくないでしょう。フルーツはみずみずしく健康に良いイメージがあります。しかも様々な見た目や味があり、その魅力は量り知れません。

日本にもかなりたくさんのフルーツがあります。しかし世界にはまだ知られていないフルーツが数多くあります。たった1種類のフルーツでも、ぶどうやりんごのように何千種類というバリエーションがあります。

世界レベルで考えると、フルーツへの関心はまだまだ高まると期待できます。

オーガニックフルーツ資格は、最近話題のオーガニック農法で作られたフルーツです。オーガニック製法とは有機栽培で農産物を作る方法です。化学肥料や化学的に合成された農薬を使わずに自然の力を借りて栽培する方法で、安全性の高さが魅力です。

オーガニック栽培は多少手間がかかる分、費用が平均的に高くなってしまうというデメリットもあります。しかし、安全性が農薬を使ったものよりも相対的に高い分、自分や家族の健康に配慮を惜しまない人には魅力的な食品でしょう。

オーガニックフルーツ資格は、そのようなオーガニックで栽培されたフルーツに関する様々な知識が習得されている事を認定するものです。有資格者はフルーツの種類や性質、健康効果や薬効成分、地域による生産状況など幅広くフルーツノウハウを持つことが証明されます。

実際にどんなオーガニックフルーツ資格があるか例をあげてみます。日本安全食料料理協会主催の「オーガニックフルーツソムリエ」や日本インストラクター技術協会主催の「果物インストラクター」などがあります。

これらの資格はフルーツの豆知識だけでなく、フルーツを使ったレシピや旬など、日常生活に役立つフルーツ情報を一定以上理解していることが証明されます。そのため、自宅やカルチャースクールでフルーツに関する講師活動をすることができるようになります。

資格を活かす事で、フルーツ教室で生徒たちにフルーツの魅力を教えたり、フルーツを使った調理の仕事に就いたり、自分のお店を持つといった可能性も高まるでしょう。

フルーツ資格を取得する事で、様々な活かし方ができると説明しました。しかしさらに将来の可能性を拡げたい場合は、関連資格を取るのを目標にすると、なお良いでしょう。

例えば、スムージー資格とかスーパーフード資格、ヨーグルト資格、ドライフルーツ資格、ベジスイーツ資格などがあります。フルーツはスイーツにも料理にも応用可能です。

そのため、これらの関連資格を取得する事で、将来調理関係の仕事やカフェの運営などに携わった時、より有利となるでしょう。